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Verduras — Tabla de Alimentos y Equivalentes

181 alimentos con información nutricional por porción equivalente compatible con la metodología de cálculo dietético.

🍎 Frutas 🥦 Verduras 🌾 Cereales 🫘 Leguminosas 🥩 Alimentos de Origen Animal 🥛 Lácteos y Leches 🫒 Grasas y Aceites 🍯 Azúcares ☕ Libres en Energía 🍷 Bebidas Alcohólicas
181 alimentos equivalentes
Verduras (181)
A
Acelga cocida Verduras
0.5 taza · 19 kcal · P:1.9g · G:0.1g · C:3.9g
Acelga cruda Verduras
2 taza · 22 kcal · P:2.2g · G:0.1g · C:4.3g
Alcachofa mediana cocida Verduras
1 pieza · 25 kcal · P:1.4g · G:0.2g · C:5.7g
Alfalfa Verduras
3.5 Taza · 27 kcal · P:4.6g · G:0.8g · C:2.4g
Alga Nori Verduras
10 gramos · 20 kcal · P:4g · G:0g · C:4g
Alga para sushi Verduras
10 taza · 20 kcal · P:4g · G:0g · C:4g
Apio cocido Verduras
0.5 taza · 14 kcal · P:0.6g · G:0.1g · C:3g
Apio crudo Verduras
1 taza · 14 kcal · P:0.6g · G:0.2g · C:2.7g
Arúgula, cruda Verduras
4 taza · 120 kcal · P:2.1g · G:0.5g · C:2.9g
B
Berenjena cocida Verduras
1 taza · 35 kcal · P:0.8g · G:0.2g · C:8.6g
Berro crudo Verduras
2 taza · 34 kcal · P:1.3g · G:0.1g · C:0.7g
Betabel crudo Verduras
0.25 pieza · 19 kcal · P:0.8g · G:0.1g · C:4.3g
Betabel crudo rallado Verduras
0.25 taza · 18 kcal · P:0.8g · G:0.1g · C:4.1g
Bledos crudos Verduras
150 gramos · 27 kcal · P:2.4g · G:0.3g · C:3.8g
Brócoli cocido Verduras
0.5 taza · 26 kcal · P:2.7g · G:0.4g · C:4.6g
Brócoli crudo Verduras
1 taza · 19 kcal · P:2.1g · G:0.3g · C:3.7g
C
Calabacita alargada cruda Verduras
1 pieza · 21 kcal · P:1.6g · G:0.1g · C:3.4g
Calabacita redonda cruda Verduras
1 pieza · 18 kcal · P:1.4g · G:0.1g · C:2.9g
Calabaza de castilla cocida Verduras
0.5 taza · 22 kcal · P:0.8g · G:0.1g · C:5.4g
Calabaza zapallo cocida Verduras
0.25 pieza · 22 kcal · P:0.5g · G:0g · C:5.8g
Cebolla blanca rebanada Verduras
0.5 taza · 23 kcal · P:0.6g · G:0.1g · C:5.4g
Cebolla cocida Verduras
0.25 taza · 23 kcal · P:0.7g · G:0.1g · C:5.3g
Cebolla morada rebanada Verduras
0.5 taza · 20 kcal · P:0.5g · G:0.1g · C:4.4g
Cebollita de cambray sin raíz Verduras
3 pieza · 23 kcal · P:1.3g · G:0.1g · C:5.3g
Cebollita en salmuera Verduras
0.5 taza · 24 kcal · P:0.9g · G:0.2g · C:6.7g
Champiñón cocido entero Verduras
0.5 taza · 20 kcal · P:2.8g · G:0.3g · C:3.2g
Champiñón cocido rebanado Verduras
0.5 taza · 18 kcal · P:2.5g · G:0.2g · C:2.8g
Champiñón crudo entero Verduras
1 taza · 20 kcal · P:2.9g · G:0.3g · C:3.1g
Champiñón crudo rebanado Verduras
1.5 taza · 23 kcal · P:3.2g · G:0.4g · C:3.4g
Chaya Verduras
3 taza · 47 kcal · P:4.4g · G:1.5g · C:7.4g
Chayote cocido picado Verduras
0.5 taza · 19 kcal · P:0.5g · G:0.4g · C:4.1g
Chayote crudo Verduras
0.5 pieza · 19 kcal · P:0.8g · G:0.1g · C:4.5g
Chepil crudo Verduras
2 taza · 25 kcal · P:2.7g · G:0.2g · C:3g
Chícharo cocido Verduras
0.25 taza · 34 kcal · P:2.1g · G:0.1g · C:6.1g
Chícharo crudo con vaina Verduras
0.5 taza · 22 kcal · P:1.5g · G:0.1g · C:4g
Chícharos en vaina cocido Verduras
0.33 taza · 21 kcal · P:1.7g · G:0.1g · C:3.4g
Chícharos y zanahorias congelados Verduras
0.25 taza · 25 kcal · P:1.6g · G:0.2g · C:5.3g
Chicoria cruda Verduras
3 taza · 24 kcal · P:1.5g · G:0.2g · C:4.1g
Chilacas crudas Verduras
3 pieza · 24 kcal · P:1.1g · G:0.2g · C:5.5g
Chilacayote crudo Verduras
1.5 pieza · 19 kcal · P:1.6g · G:0.3g · C:3.6g
Chile ancho Verduras
6 gramos · 20 kcal · P:0.7g · G:0.6g · C:3.8g
Chile chilaca Verduras
2 pieza · 20 kcal · P:0.8g · G:0.2g · C:3.7g
Chile chipotle seco Verduras
2 pieza · 29 kcal · P:1.2g · G:0.5g · C:4.8g
Chile costeño Verduras
4 pieza · 17 kcal · P:0.9g · G:0.1g · C:3.9g
Chile cristalino Verduras
4 pieza · 20 kcal · P:0.9g · G:0.1g · C:3.9g
Chile cuaresmeño Verduras
2 pieza · 16 kcal · P:0.8g · G:0.2g · C:3.7g
Chile de arbol seco Verduras
4 pieza · 21 kcal · P:0.9g · G:0.4g · C:4.3g
Chile en escabache Verduras
150 gramos · 23 kcal · P:0.5g · G:1g · C:6.5g
Chile guajillo Verduras
7 gramos · 21 kcal · P:0.8g · G:0.6g · C:4g
Chile habanero Verduras
5 pieza · 25 kcal · P:1.5g · G:0.5g · C:3.6g
Chile jalapeño Verduras
6 pieza · 23 kcal · P:1.1g · G:0.5g · C:4.6g
Chile morita Verduras
7 gramos · 24 kcal · P:0.9g · G:0.4g · C:4g
Chile mulato Verduras
8 gramos · 24 kcal · P:0.8g · G:0.4g · C:5.2g
Chile nacho (lata) Verduras
92 gramos · 19 kcal · P:0.3g · G:0.9g · C:4g
Chile pasilla Verduras
7 gramos · 27 kcal · P:0.9g · G:0.7g · C:4.1g
Chile poblano Verduras
0.5 pieza · 15 kcal · P:0.8g · G:0.2g · C:3.3g
Chile serrano Verduras
56 gramos · 22 kcal · P:0.9g · G:0.3g · C:4g
Chiles en vinagre Verduras
150 gramos · 23 kcal · P:0.5g · G:1g · C:6.5g
Chiles secos Verduras
1 pieza · 23 kcal · P:0.8g · G:0.7g · C:4.3g
Cilantro picado crudo Verduras
2 taza · 28 kcal · P:2.6g · G:0.6g · C:4.4g
Clavito (hongo) crudo Verduras
1 taza · 28 kcal · P:4.3g · G:0.4g · C:3.8g
Col cocida picada Verduras
0.5 taza · 17 kcal · P:1g · G:0g · C:4.1g
Col cruda picada Verduras
2 taza · 27 kcal · P:1.4g · G:0.2g · C:6g
Col morada cruda picada Verduras
1 taza · 17 kcal · P:0.8g · G:0.1g · C:4.1g
Colecita de Bruselas cocida Verduras
3 pieza · 23 kcal · P:1.6g · G:0.3g · C:4.5g
Coliflor cocida Verduras
1 taza · 28 kcal · P:2.3g · G:0.6g · C:5.1g
Coliflor cruda Verduras
2 taza · 20 kcal · P:1.6g · G:0.1g · C:4.2g
Coliflor verde cocida Verduras
0.5 taza · 22 kcal · P:2.1g · G:0.2g · C:4.2g
Coliflor verde cruda Verduras
2 taza · 24 kcal · P:2.3g · G:0.2g · C:4.8g
Colinabo crudo Verduras
0.5 pieza · 20 kcal · P:1.1g · G:0.1g · C:3.8g
Corazón de alcachofa crudo Verduras
1 pieza · 16 kcal · P:0.6g · G:0g · C:4.1g
Corazón de lechuga crudo Verduras
1 pieza · 12 kcal · P:1.2g · G:0g · C:4.4g
Corazón de palmito crudo Verduras
3 pieza · 27 kcal · P:2.4g · G:0.6g · C:4.5g
Cresón cocido Verduras
1 taza · 31 kcal · P:2.6g · G:0.8g · C:5.2g
Cresón limpio crudo Verduras
2 taza · 32 kcal · P:2.8g · G:0.8g · C:5.6g
Crucetras crudas Verduras
1 taza · 21 kcal · P:1.3g · G:0.2g · C:4.3g
Cuitlacoche cocido Verduras
0.33 taza · 20 kcal · P:0.8g · G:0.1g · C:4.1g
E
Echalot Verduras
1 pieza · 25 kcal · P:0.9g · G:0g · C:5.8g
Edamame Verduras
0.14 taza · 29 kcal · P:3g · G:1.3g · C:2.1g
Ejotes cocidos picados Verduras
0.5 taza · 22 kcal · P:1.2g · G:0.2g · C:4.9g
Elotitos de cambray Verduras
8 pieza · 26 kcal · P:2.1g · G:0g · C:4.3g
Endivia cruda Verduras
3 taza · 22 kcal · P:1.6g · G:0.3g · C:4.3g
Espárragos Verduras
6 pieza · 22 kcal · P:2.3g · G:0.3g · C:3.8g
Espinaca cocida Verduras
0.5 taza · 21 kcal · P:2.7g · G:0.2g · C:3.4g
Espinaca cruda Verduras
2 taza · 28 kcal · P:3.4g · G:0.4g · C:4.4g
F
Flor de calabaza cocida Verduras
1 taza · 20 kcal · P:1.4g · G:0.2g · C:4.4g
Flor de calabaza cruda Verduras
4 taza · 20 kcal · P:1.2g · G:0g · C:4.4g
Flor de colorín cocida Verduras
0.5 taza · 24 kcal · P:1.8g · G:0.1g · C:4g
Flor de colorín cruda Verduras
1 taza · 24 kcal · P:1.8g · G:0.1g · C:4g
Flor de garambullo cruda Verduras
1.5 taza · 23 kcal · P:0.5g · G:0.1g · C:4.9g
Flor de maguey cruda Verduras
1.5 taza · 21 kcal · P:0.5g · G:0.1g · C:4.4g
Flor de yuca cruda Verduras
1.5 taza · 19 kcal · P:1.3g · G:0.2g · C:3g
G
Germen de alfalfa crudo Verduras
3 taza · 23 kcal · P:4g · G:0.7g · C:2.1g
Germen de lenteja crudo Verduras
0.25 taza · 20 kcal · P:1.7g · G:0.1g · C:4.3g
Germen de soya cocido Verduras
0.33 taza · 25 kcal · P:2.7g · G:1.4g · C:2.1g
Germinado de lenteja Verduras
0.5 taza · 17 kcal · P:1.5g · G:0.1g · C:3.7g
H
Haba verde Verduras
4 pieza · 23 kcal · P:1.8g · G:0.2g · C:3.7g
Hohas de remolacha, hervidas Verduras
0.5 taza · 19 kcal · P:1.9g · G:0.1g · C:3.9g
Hoja de Nori (alga) Verduras
10 gramos · 20 kcal · P:4g · G:0g · C:4g
Hojas de amaranto cocidas Verduras
0.5 taza · 19 kcal · P:1.9g · G:0.2g · C:3.7g
Hojas de amaranto crudas Verduras
1.5 taza · 21 kcal · P:2.2g · G:0.3g · C:3.6g
Hojas de chicoria crudas Verduras
2.5 taza · 24 kcal · P:1.4g · G:0.2g · C:4g
Hojas de diente de león Verduras
2 taza · 19 kcal · P:1g · G:0.3g · C:3.3g
Hojas de parra Verduras
23 gramos · 21 kcal · P:1.3g · G:0.5g · C:4g
Hojas de pata de aploma Verduras
0.25 taza · 17 kcal · P:0.7g · G:0.3g · C:3.5g
Hojas de remolacha, crudas Verduras
2 hojas · 14 kcal · P:1.4g · G:0.1g · C:2.8g
Hongo portobello crudo Verduras
1 pieza · 21 kcal · P:2g · G:0.2g · C:4.1g
Hongo shiitake deshidratado Verduras
1 pieza · 11 kcal · P:0.3g · G:0g · C:2.7g
Hongos crudos Verduras
1 taza · 17 kcal · P:2g · G:0.3g · C:2.8g
Huauzontle Verduras
0.5 taza · 24 kcal · P:1.8g · G:0.3g · C:4.8g
Huitlacoche cocido Verduras
0.33 taza · 20 kcal · P:0.8g · G:0.1g · C:4.1g
I
Ibes frescos Verduras
0.25 taza · 23 kcal · P:1.8g · G:0.1g · C:3.8g
J
Jícama picada Verduras
0.5 taza · 23 kcal · P:0.4g · G:0.1g · C:5.3g
Jitomate Verduras
1 pieza · 21 kcal · P:1g · G:2g · C:4.5g
Jitomate bola Verduras
1 pieza · 19 kcal · P:1g · G:0.2g · C:4.2g
Jitomate cereza Verduras
4 pieza · 17 kcal · P:0.8g · G:2g · C:3.7g
Jitomate deshidratado Verduras
5 pieza · 23 kcal · P:1.5g · G:0.5g · C:4.3g
Jitomate guaje o sladet Verduras
2 pieza · 22 kcal · P:1.1g · G:0.2g · C:4.8g
Jitomatillo (militomate) Verduras
3 pieza · 23 kcal · P:1g · G:0.1g · C:4.6g
Jitomato verde Verduras
1 Pieza · 28 kcal · P:1.5g · G:0.2g · C:6.3g
Jugo de tomate Verduras
0.5 taza · 21 kcal · P:0.9g · G:0.1g · C:5.1g
Jugo de verduras Verduras
0.5 taza · 23 kcal · P:0.8g · G:0.1g · C:5.5g
Jugo de zanahorias Verduras
0.25 taza · 24 kcal · P:0.6g · G:0.1g · C:5.5g
K
Kale Verduras
0.66 taza · 22 kcal · P:2g · G:0.4g · C:4g
L
Lechuga Verduras
3 taza · 23 kcal · P:1.7g · G:0.4g · C:4.5g
lechuga francesa Verduras
2 taza · 24 kcal · P:1.7g · G:0.4g · C:4.6g
Lechuga italiana Verduras
2 taza · 24 kcal · P:1.7g · G:0.4g · C:4.6g
Lechuga larga Verduras
2 taza · 24 kcal · P:1.7g · G:0.4g · C:4.6g
Lechuga orejona Verduras
1.5 taza · 26 kcal · P:1.5g · G:0.3g · C:4.3g
Lechuga romana Verduras
2 taza · 20 kcal · P:1.3g · G:0.2g · C:4.2g
Lechuga sangría Verduras
2 taza · 24 kcal · P:1.7g · G:0.4g · C:4.6g
Lengua de vaca Verduras
110 gramos · 27 kcal · P:2g · G:0.7g · C:3.2g
Lenteja germinada cocida Verduras
0.25 taza · 19 kcal · P:1.7g · G:0.1g · C:4.1g
M
Malva Verduras
70 gramos · 24 kcal · P:2.9g · G:0.4g · C:2.3g
Mezcla de verduras congeladas, cocidas sin sal Verduras
0.5 taza · 30 kcal · P:1.3g · G:0.1g · C:4.6g
Morillas dshidratadas Verduras
10 gramos · 27 kcal · P:3.2g · G:0.4g · C:4.4g
Morillas frescas Verduras
100 gramos · 23 kcal · P:2.7g · G:0.3g · C:3.7g
N
Nabo cocido Verduras
150 gramos · 22 kcal · P:0.7g · G:0.1g · C:5g
Nopal cocido Verduras
1 taza · 22 kcal · P:2g · G:0.1g · C:4.9g
Nopal crudo Verduras
2 pieza · 22 kcal · P:1.8g · G:0.1g · C:4.5g
Nopal crudo de cambray Verduras
4 pieza · 27 kcal · P:1.7g · G:0.3g · C:2.9g
P
Palmito, enlatado Verduras
1 pieza · 30 kcal · P:0.8g · G:0.2g · C:1.5g
Papaloquelite crudo Verduras
2 taza · 24 kcal · P:1.9g · G:0.3g · C:3.1g
Papilla de verduras miztas Verduras
0.33 frasco · 19 kcal · P:0.5g · G:0g · C:4.1g
Pasta de tomate Verduras
2 Cda · 25 kcal · P:1.3g · G:0.1g · C:5.7g
Pepinillos crudos Verduras
0.33 taza · 23 kcal · P:1.1g · G:1g · C:3.3g
Pepinillos dulces Verduras
1 Cda · 20 kcal · P:0.1g · G:0.1g · C:5.3g
Pepino con cáscara rebanado Verduras
1 taza · 16 kcal · P:0.7g · G:0.1g · C:3.8g
Perejil crudo picado Verduras
1 taza · 22 kcal · P:1.8g · G:0.5g · C:3.8g
Pimiento amarillo crudo chico Verduras
1 pieza · 17 kcal · P:0.7g · G:0.1g · C:4g
Pimiento cocido Verduras
0.5 taza · 19 kcal · P:0.6g · G:0.1g · C:4.6g
Pimiento fresco Verduras
1 taza · 17 kcal · P:0.5g · G:0.1g · C:3.8g
Pimiento morrón (lata drenada) Verduras
1 lata · 27 kcal · P:1.2g · G:0.5g · C:5.9g
Pimiento rojo crudo chico Verduras
1 Pieza · 17 kcal · P:0.7g · G:0.1g · C:4g
Pimiento verde crudo chico Verduras
1 pieza · 17 kcal · P:0.7g · G:0.1g · C:4g
Poro crudo Verduras
0.25 taza · 21 kcal · P:0.5g · G:0.1g · C:4.5g
Puerro crudo Verduras
0.25 pieza · 14 kcal · P:0.3g · G:0.1g · C:3.2g
Puerro hervido sin sal Verduras
0.5 pieza · 19 kcal · P:0.5g · G:0.1g · C:4.7g
Puré de jitomate Verduras
0.33 taza · 23 kcal · P:1.2g · G:0.2g · C:5.3g
Puré de tomate enlatado Verduras
0.25 taza · 24 kcal · P:1g · G:0.1g · C:5.6g
Q
Quelite crudo Verduras
80 gramos · 26 kcal · P:3.1g · G:0.3g · C:2.6g
R
Rábano crudo rebanado Verduras
1 taza · 17 kcal · P:0.7g · G:0.1g · C:3.5g
Romeritos crudos Verduras
120 gramos · 26 kcal · P:2.6g · G:0.1g · C:3.5g
S
Salsa de chile Verduras
0.5 taza · 28 kcal · P:1.2g · G:0.2g · C:5.2g
Salsifí Verduras
35 gramos · 18 kcal · P:0.3g · G:0g · C:4g
Semilla de guaje verde Verduras
65 gramos · 28 kcal · P:2.5g · G:0.2g · C:4g
Setas cocidas Verduras
0.5 taza · 21 kcal · P:2.5g · G:0.3g · C:3.4g
Setas crudas Verduras
100 gramos · 23 kcal · P:2.7g · G:0.3g · C:3.7g
T
Tomalitos (tomiles) Verduras
75 gramos · 26 kcal · P:2.3g · G:0.1g · C:4.1g
Tomate verde Verduras
5 pieza · 21 kcal · P:0.9g · G:0.2g · C:3.9g
Trigo germinado Verduras
0.14 taza · 19 kcal · P:0.7g · G:0.1g · C:4.1g
V
Verdolaga cocida Verduras
1 taza · 21 kcal · P:1.7g · G:0.2g · C:4.1g
Verdolaga cruda limpia Verduras
2 taza · 31 kcal · P:2.5g · G:0.2g · C:6.6g
Verdura (mezcla) congelada, cocida sin sal Verduras
0.5 taza · 30 kcal · P:1.3g · G:0.1g · C:4.6g
Verduras de lata Verduras
0.28 taza · 20 kcal · P:0.8g · G:0g · C:4g
X
Xoconostle Verduras
3 pieza · 18 kcal · P:0.1g · G:0.3g · C:3.7g
Y
Yemitas (hongo) crudas Verduras
2 taza · 27 kcal · P:4.8g · G:1.7g · C:6.4g
Yerbamora cruda Verduras
50 gramos · 21 kcal · P:2g · G:0.3g · C:3.6g
Z
Zanahoria baby (miniatura) cruda Verduras
4 pieza · 21 kcal · P:0.4g · G:0.1g · C:4.9g
Zanahoria picada cruda Verduras
0.5 taza · 26 kcal · P:0.6g · G:0.2g · C:4.3g
Zanahoria rallada cruda Verduras
0.5 taza · 23 kcal · P:0.5g · G:0.1g · C:4.1g

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